Sebastián Pérez Peláez es Abogado litigante, graduado de la Universidad de Antioquia, con experiencia como defensor en procesos penales, y una especial formación e interés en las áreas de Derecho penal y Derecho procesal.
Ha realizado otros estudios entre los que se destaca el Diploma en crímenes de lesa humanidad y de guerra: contexto legal nacional e internacional y ciencias auxiliares de la justicia.
Recibió Mención especial por su trabajo de grado el cual se titula “Sobre la inconstitucionalidad de los procedimientos penales abreviados por aceptación de cargos”.
Dentro de su experiencia laboral se encuentra el apoyo técnico en la gestión administrativa y jurídica en el marco de la construcción del acuerdo metropolitano para la formulación del Plan Estratégico Metropolitano de Ordenamiento Territorial (PEMOT) del Área Metropolitana del Valle de Aburrá y el apoyo técnico en la gestión administrativa y jurídica a la Secretaría de Planeación y Desarrollo Territorial para la revisión de las licencias urbanísticas y planes parciales en el marco del Plan Básico de Ordenamiento Territorial (PBOT).